Description
Skonio aprašymas. Aromatų puokštėje skleidžiasi vyšnių, braškių uogienės, figų, kakavos, saldžių prieskonių kvapai. Sodrus ir koncentruotas, kartu elegantiškas vynas, pasižymintis aksomine tekstūra, burnoje justi vaisiškumas.
Derinimo su maistu rekomendacija: puikiai dera prie jautienos tartaro, ėrienos patiekalų, klasikinio prancūziško jautienos ir daržovių troškinio „Pot Au Feu“.
Vyno gamyba: gaminamas iš virš 65 metų senumo Grenache Noir vynmedžių derliaus.
Brandinimo kontakte su mielių nuosėdomis trukmė: 8 mėnesiai.
Rekomenduojama patiekti: 16–18 °C temperatūros.
GAMINTOJO APRAŠYMAS
Famille Lafage – viena žinomiausių Pietų Prancūzijos Roussillon regiono vyninių, kurios istorija siekia 1798 metus. Šiandien ūkiui vadovauja septintosios kartos vyndariai Jean-Marc ir Eliane Lafage, derinantys ilgametes šeimos tradicijas su šiuolaikinėmis vyndarystės technologijomis ir tvaraus ūkininkavimo principais.
Vynuogynai išsidėstę įvairiose Roussillon vietovėse – nuo Viduržemio jūros pakrantės iki Pirėnų papėdžių. Toks skirtingų „terroir“ derinys leidžia kurti išraiškingus, elegantiškus ir regiono charakterį atspindinčius vynus. Famille Lafage daug dėmesio skiria regeneracinei vynuogininkystei, diegia bioanglies naudojimą, agro miškininkystės, ekologinio ganymo ir kitas aplinką tausojančias praktikas, siekdama prisitaikyti prie klimato kaitos.
Vyninė pelnė tarptautinį pripažinimą dėl puikaus kokybės ir vertės santykio. Jos asortimente gausu baltųjų, rožinių ir raudonųjų vynų, kuriuose dominuoja pietų Prancūzijai būdingos vynuogių veislės – Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan bei Chardonnay. Famille Lafage vynai vertinami dėl gaivumo, vaisiškumo, elegancijos ir autentiškos Roussillon regiono išraiškos.
