Description
Skonio aprašymas. Intensyvios raudonos spalvos. Vaisiška ir išraiškinga juodųjų aviečių, gervuogių, saldymedžio, mairūno, tabako, vanilės aromatų puokštė. Harmoningai subalanuotas, sodrus, burnoje justi intensyvus vaisiškumas.
Derinimo su maistu rekomendacija: tiekti prie intensyvesnio skonio užkandžių, ant grotelių keptų raudonos mėsos kepsnių (pvz., ėrienos nugarinės), brandintų sūrių.
Vyno gamyba: gaminamas iš 30 metų senumo Syrah vynmedžių derliaus ir 70 metų senumo Carignan ir Grenache Noir vynmedžių derliaus.
Brandinimo statinėse trukmė: 20 % vyno brandinamas 6 mėnesius prancūziško ąžuolo statinėse.
Rekomenduojama patiekti: 16–18 °C temperatūros.
GAMINTOJO APRAŠYMAS
Famille Lafage – viena žinomiausių Pietų Prancūzijos Roussillon regiono vyninių, kurios istorija siekia 1798 metus. Šiandien ūkiui vadovauja septintosios kartos vyndariai Jean-Marc ir Eliane Lafage, derinantys ilgametes šeimos tradicijas su šiuolaikinėmis vyndarystės technologijomis ir tvaraus ūkininkavimo principais.
Vynuogynai išsidėstę įvairiose Roussillon vietovėse – nuo Viduržemio jūros pakrantės iki Pirėnų papėdžių. Toks skirtingų „terroir“ derinys leidžia kurti išraiškingus, elegantiškus ir regiono charakterį atspindinčius vynus. Famille Lafage daug dėmesio skiria regeneracinei vynuogininkystei, diegia bioanglies naudojimą, agro miškininkystės, ekologinio ganymo ir kitas aplinką tausojančias praktikas, siekdama prisitaikyti prie klimato kaitos.
Vyninė pelnė tarptautinį pripažinimą dėl puikaus kokybės ir vertės santykio. Jos asortimente gausu baltųjų, rožinių ir raudonųjų vynų, kuriuose dominuoja pietų Prancūzijai būdingos vynuogių veislės – Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan bei Chardonnay. Famille Lafage vynai vertinami dėl gaivumo, vaisiškumo, elegancijos ir autentiškos Roussillon regiono išraiškos.
