Description
Skonio aprašymas. Intensyvus gervuogių, mėlynių, džiovintų spanguolių, saldymedžio, baltųjų pipirų aromatas. Išraiškingas ir koncentruotas, harmoningai subalansuotas, burnoje justi intensyvus vaisiškumas ir švelnūs taninai.
Derinimo su maistu rekomendacija: puikiai dera prie ant grotelių keptų raudonos mėsos kepsnių, raudonos mėsos troškinių, triušienos su garstyčių padažu.
Vyno gamyba: gaminamas iš virš 60 metų senumo Carignan vynmedžių derliaus.
Brandinimo statinėse trukmė: 10 % vyno 1 mėnesį brandinamas ąžuolo statinėse.
Rekomenduojama patiekti: 16–18 °C temperatūros.
GAMINTOJO APRAŠYMAS
Famille Lafage – viena žinomiausių Pietų Prancūzijos Roussillon regiono vyninių, kurios istorija siekia 1798 metus. Šiandien ūkiui vadovauja septintosios kartos vyndariai Jean-Marc ir Eliane Lafage, derinantys ilgametes šeimos tradicijas su šiuolaikinėmis vyndarystės technologijomis ir tvaraus ūkininkavimo principais.
Vynuogynai išsidėstę įvairiose Roussillon vietovėse – nuo Viduržemio jūros pakrantės iki Pirėnų papėdžių. Toks skirtingų „terroir“ derinys leidžia kurti išraiškingus, elegantiškus ir regiono charakterį atspindinčius vynus. Famille Lafage daug dėmesio skiria regeneracinei vynuogininkystei, diegia bioanglies naudojimą, agro miškininkystės, ekologinio ganymo ir kitas aplinką tausojančias praktikas, siekdama prisitaikyti prie klimato kaitos.
Vyninė pelnė tarptautinį pripažinimą dėl puikaus kokybės ir vertės santykio. Jos asortimente gausu baltųjų, rožinių ir raudonųjų vynų, kuriuose dominuoja pietų Prancūzijai būdingos vynuogių veislės – Grenache, Syrah, Mourvedre, Carignan bei Chardonnay. Famille Lafage vynai vertinami dėl gaivumo, vaisiškumo, elegancijos ir autentiškos Roussillon regiono išraiškos.
