Description
Skonio aprašymas. Geltonos aukso spalvos. Kompleksiškas aromatas, kuriame skleidžiasi svarainiai, citrinų cukatos, džiovinti vaisiai, obelų žiedlapiai, juos papildo medaus, riešutų, dūmo kvapai. Koncentruotas, sodrus, puikiai subalansuotas. Tvariame poskonyje justi saldūs prieskoniai.
Derinimo su maistu rekomendacija: ragaukite kaip aperityvą, su sodresnio skonio šaltais ar šiltais užkandžiais (ypač su ančių kepenėlėmis), baltos mėsos troškiniais su daržovėmis ar grybais, taip pat mėsos kepsniais, intensyvesnio skonio sūriais, vaisių desertais.
Rekomenduojama patiekti: 8–12 °C temperatūros.
GAMINTOJO APRAŠYMAS
Šeštos vyndarių kartos valdoma vyninė „Gustave Lorentz“ oficialiai buvo įkurta 1836 metais. Tai viena didžiausių ir seniausių šeimos valdomų vyninių Elzaso regione, kurios esminis siekis yra laikui bėgant išlaikyti aukštą jų gaminamų vynų kokybės kartelę, kuriuose puikiai atpažįstama „terroir“ išraiška, jaučiami nepriekaištingai išreikšti vynuogių veislės bruožai ir derliaus metų ypatumai. Šeimai priklauso 32 hektarų vynuogynų plotas, iš kurių net pusė yra Grand Cru kategorijos (1,5 ha Grand Cru Kanzlerberg, 13 ha Grand Cru Altenberg de Bergheim). Vynuogės jame auginamos remiantis ekologinės vynuogininkystės principais, tai patvirtinančius sertifikatus jie gavo 2012 metais. Apie 120 ha vynuogynų, išsidėsčiusių išimtinai Bergheimo teritorijoje, vyninė nuomojasi, tačiau visi jie griežtai prižiūrimi, taip užtikrinamas optimalus derlingumas ir aukšta vynuogių kokybė.
