ben-rye_375

Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria

Kaina: 38,00

Vyno stilius: Baltasis saldusis
Vynuogė: 100 % Zibibbo
Šalis: Italija
Regionas: Sicilija
Apeliacija: Passito di Pantelleria DOC
Stiprumas: 14%
Tūris: 0,375 l

Kategorija: Žyma:

Produkto aprašymas

Skoninės savybės

Skaidrios gintaro spalvos. Sodrus, kompleksiškas aromatas, kuriame skleidžiasi persikų, abrikosų, figų, datulių, mandarinų žievelių, citrinų džemo, akacijų medaus, bergamotės, džiovintų žolelių kvapai. Burnoje harmoningai dera salsvos džiovintų vaisių natos ir mineralų gaiva. Poskonis itin ilgai trunkantis.

Pateikimas

Ragaukite šį vyną vieną, taip pat dera su anties krūtinėle pagardinta karamelizuotais vaisiais ir riešutais, ančių kepenėlėmis su figų džemu (pranc. foie gras), brandintais mėlynojo pelėsio sūrais, įvairiais desertais (pvz. itališkais sausainiais, šokoladu, rikotos tarta). Rekomenduojama patiekti: 14 °C  temperatūros.

Vyno gamyba

Gaminamas iš rankomis skintų, kruopščiai atrinktų nepažeistų uogų kekių. Dalis derliaus uogų 4 savaites buvo vytinamos saulėje.

Brandinimas

Vynas 8 mėnesius brandinamas nerūdijančio plieno talpose, vėliau mažiausiai 12 mėnesių butelyje.

Gamintojas

Vyninė „Donnafugata“ – šeimos, kuri visada tikėjo Sicilijos terroir išskirtiniu potencialu, atsidavimo vyndarystei rezultatas. Rallo šeima gamina aukštos klasės vyną jau beveik 170 metų. Giacomo Rallo ir jo žmona Gabriella būdami tikri, kad privalu būti atviriems naujovėms tam, jog tobulėtum bei verslas plėtotųsi, 1983 metais startavo su „Donnafugata“, kuri šiai dienai – viena labiausiai vertinamų Sicilijos vyninių. „Donnafugata“ įsikūrusi Marsaloje, šeimos istorinėje, dar 1851 metais statytoje vyninėje, o jiems priklausantys 384 hektarai vynuogynų plyti Sicilijos vakarinėje dalyje šalia Kontesa Entelina miestelio, taip pat pietrytinėje – Vitorija miesto apylinkėse, Pantelerija saloje bei Etnos ugnikalnio papėde.

Šiandien vyninėje šeimininkauja Jose ir Antonio Rallo, turintys aiškią „Donnafugata“ vyninės kryptį – aukščiausia kokybė bei geriausias „Made in Itay“ (liet. pagaminta Italijoje) reprezentavimas, kuriame susipina menas, vynas ir atsakingas požiūris į gamtą.

Vyninės pavadinimas „Donnafugata“ įkvėptas romano „Leopardas“ (it. Il Gattopardo) parašyto Tomasi di Lampedusa. Išvertus iš italų kalbos, „Donnafugata“ reiškia „skriejanti moteris“. Ir šios vyninės logotipe puikuojasi moters veidas, su vėjyje plaikstomais plaukais – užuomina į istoriją apie karalienę Mariją Karoliną, kuri po Napaleono kareivių įsiveržimo buvo priversta bėgti iš Neapolio bei ilgą laiką slėptis Sicilijoje, vietovėje, kur dabar plyti „Donnafugata“ vyninei priklausantys vynuogynai.