Description
Skonio aprašymas. Šviesios aukso spalvos. Išraiškingas, sodrus, elegantiškas aromatas, kuriame justi kriaušių, persikų, baltų gėlių, gudobelės, liepžiedžių, sviestinės bandelės kvapai. Puikios struktūros, brandus ir tuo pačiu itin minerališkas. Ilgai trunkančio poskonio.
Derinimo su maistu rekomendacija: ragaukite kaip aperityvą prieš valgį, taip pat dera su plikytais pyragaičiais su sūriu (pranc. Gougère), jūrų gėrybėmis pagardintomis kreminiu jūrų ežių padažu, jūrų šukučių karpaču, ant grotelių kepta dorada.
Brandinimo kontakte su mielių nuosėdomis trukmė: 5 metai.
Rekomenduojama patiekti: 7–8 °C temperatūros.
