Rully Rouge 18

Jaeger Defaix Rully Rouge

Kaina: 24,00

Vyno stilius: Raudonasis sausas
Vynuogė: 100 % Pinot noir
Šalis: Prancūzija
Regionas: Burgundija
Apeliacija: Rully
Stiprumas: 13.0%
Tūris: 0,75 l

Kategorija: Žyma:

Produkto aprašymas

Skoninės savybės

Skaisčios rubino spalvos. Vaisiškas vyšnių, aviečių, braškių, gervuogių, raudonųjų serbentų aromatas, jį papildo lengvos sirupo, miško paklotės natos. Gaivus, aksominės tekstūros, pasižymintis elegantiškais taninais bei ilgai išliekančiu poskoniu.

Pateikimas

Vynas puikiai dera su kepta antimi, jautiena tešloje (pranc. beef encroûte), antienos kulšelės „confit“, orkaitėje kepta ėriuko koja su rozmarinais. Rekomenduojama patiekti: 15 °C temperatūros.

Brandinimo statinėse trukmė:

Vynas 18 mėnesių brandinamas ąžuolo statinėse.

Gamintojas

Domaine Jaeger Defaix – šeimai priklausanti vyninė valdoma Helene Jaeger-Defaix, vyninės „Bernard Defaix“ gaminančios Šabli vynus šeimininko Didier Defaix‘o žmonos. 2002 metais Helene Jaeger-Defaix iš senelio sesers Henriette Niepce paveldėjo pirmąjį vynuogyną Rully 1er cru Mont-Palais, išsidėsčiusį Cote Chalonnaise vietovėje, Burgundijoje. Šis vynuogynas nuo 16 amžiaus priklausė Niepce šeimai, kaip ir kitas, Rully 1er cru Preaux zonoje, jį Helene taip pat labai norėjo įgyti bei tęsti šeimos vyndarystės tradicijas. Helene senelis Henri Niepce – puikiai žinomas Rully apeliacijos formavimo istorijoje, 30-aisiais jis daug prisidėjo suteikiant Rully AOC statusą (kontroliuojamos kilmės vietos nuorodą). O Helene svajonė išsipildė netrukus, nuo 2005 metų išimtinai ji, su didele pagarba valdo visus 4,5 hektaro vynuogynų, vyno ūkį pavadino savo vardu „Domaine Jaeger Defaix“, ir gamina charakteringus baltuosius („Chardonnay“) ir raudonuosius („Pinot Noir“) vynus.