Aprašymas
Skonio aprašymas. Šviesios aukso spalvos. Koncentruotas, išraiškingas, elegantiškas aromatas: mangai, papajos, žalioji citrina, citrinžolė, rožių vanduo, juos papildo mineralų, lengvos dūmo natos. Puikios kompleksiškos struktūros, burnoje dominuoja intensyvus geltonų vaisių skonis su švelniais imbiero, gėlių akcentais. Poskonis ilgai trunkantis, sausas, švarus.
Derinimo su maistu rekomendacija: puikiai dera su ant grotelių kepta, grietinėlės ar pomidorų padažuose troškinta žuvimi, taip pat prie įvairių patiekalų su šviežia žuvimi, jūros gėrybių, ožkų sūrių.
Rekomenduojama patiekti: 8–12 °C temperatūros.
GAMINTOJO APRAŠYMAS
Šeštos vyndarių kartos valdoma vyninė „Gustave Lorentz“ oficialiai buvo įkurta 1836 metais. Tai viena didžiausių ir seniausių šeimos valdomų vyninių Elzaso regione, kurios esminis siekis yra laikui bėgant išlaikyti aukštą jų gaminamų vynų kokybės kartelę, kuriuose puikiai atpažįstama „terroir“ išraiška, jaučiami nepriekaištingai išreikšti vynuogių veislės bruožai ir derliaus metų ypatumai. Šeimai priklauso 32 hektarų vynuogynų plotas, iš kurių net pusė yra Grand Cru kategorijos (1,5 ha Grand Cru Kanzlerberg, 13 ha Grand Cru Altenberg de Bergheim). Vynuogės jame auginamos remiantis ekologinės vynuogininkystės principais, tai patvirtinančius sertifikatus jie gavo 2012 metais. Apie 120 ha vynuogynų, išsidėsčiusių išimtinai Bergheimo teritorijoje, vyninė nuomojasi, tačiau visi jie griežtai prižiūrimi, taip užtikrinamas optimalus derlingumas ir aukšta vynuogių kokybė.
