Aprašymas
Skonio aprašymas. Tamsios granatų spalvos. Kompleksiškas aromatas, kuriame vyšnių, aviečių, bruknių uogienės, gėlių kvapai persipina su vanilės, miško paklotės, tabako, dervos natomis. Burnoje sausas, ryškaus skonio, tvirtų, bet švelnių taninų. Ilgai trunkančio poskonio.
Derinimo su maistu rekomendacija: vynas dera prie žvėrienos su miško grybais patiekalų, vyne troškintos jautienos (pvz., Brasato al Barolo), ilgai brandintų kietųjų sūrių.
Brandinimo statinėse trukmė: vynas 3 metus brandinamas prancūziško ąžuolo, vėliau dar keletą mėnesių bręsta butelyje.
Rekomenduojama patiekti: 20 °C temperatūros.
