Aprašymas
Skonio aprašymas. Švelniai geltonos spalvos. Aromatas kompleksiškas, sodrus, kartu gaivus, kuriame skleidžiasi kriaušės, obuoliai, egzotiški vaisiai, juos papildo skrebučio, sviesto kvapai. Harmoningos struktūros, su puikiai integruotais švelniais mineralais. Poskonis tvarus.
Derinimo su maistu rekomendacija. Ragaukite kaip aperityvą ar naudokite kokteilių maišymui. Puikiai dera su jūros gėrybėmis ar žuvimi pagardintomis šviežiomis lapinėmis salotomis, lašišos karpaču, moliuskų sriuba bei troškinta žuvimi.
Brandinimo kontakte su mielių nuosėdomis trukmė: mažiausiai 24 mėnesiai.
Rekomenduojama patiekti: 5–7 °C temperatūros.
GAMINTOJO APRAŠYMAS
Šeštos vyndarių kartos valdoma vyninė „Gustave Lorentz“ oficialiai buvo įkurta 1836 metais. Tai viena didžiausių ir seniausių šeimos valdomų vyninių Elzaso regione, kurios esminis siekis yra laikui bėgant išlaikyti aukštą jų gaminamų vynų kokybės kartelę, kuriuose puikiai atpažįstama „terroir“ išraiška, jaučiami nepriekaištingai išreikšti vynuogių veislės bruožai ir derliaus metų ypatumai. Šeimai priklauso 32 hektarų vynuogynų plotas, iš kurių net pusė yra Grand Cru kategorijos (1,5 ha Grand Cru Kanzlerberg, 13 ha Grand Cru Altenberg de Bergheim). Vynuogės jame auginamos remiantis ekologinės vynuogininkystės principais, tai patvirtinančius sertifikatus jie gavo 2012 metais. Apie 120 ha vynuogynų, išsidėsčiusių išimtinai Bergheimo teritorijoje, vyninė nuomojasi, tačiau visi jie griežtai prižiūrimi, taip užtikrinamas optimalus derlingumas ir aukšta vynuogių kokybė.
