VIR_0085 Monte dei cocci Primitivo

Tenute Girolamo Monte dei Cocci Primitivo Vendemmia Tardiva Limited Edition

Kaina: 29,00

Vyno stilius: Raudonasis sausas
Vynuogė: 100 % Primitivo
Šalis: Italija
Regionas: Apulija
Apeliacija: Salento IGP
Stiprumas: 16.0%
Tūris: 0,75 l

Kategorija: Žyma:

Produkto aprašymas

Skoninės savybės

Tamsios raudonos su violetiniu atspalviu spalvos. Kompleksiškas, gausus aromatas, kuriame justi razinų, melionų cukatų, džiovintų slyvų bei abrikosų, braškių uogienės, saldžių prieskonių natos. Svarus, klampus, burnoje dominuoja sunokusių vaisių skonis.

Pateikimas

Ragaukite šį vyną su ant grotelių keptais jautienos ar žvėrienos patiekalais, brandžiais kietais pikantiško skonio sūriais, taip pat dera su pyragaičiais, sausainiais, migdoliniu pyragu. Rekomenduojama tiekti: 16–18 °C temperatūros.

Vyno gamyba

Gaminamas iš rankomis skinto, 4 savaites vėdinamoje patalpoje vytinto uogų derliaus.

Brandinimas

Vynas 6 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, o vėliau dar 6 mėnesius butelyje.

Gamintojas

„Tenute Girolamo“ – jauna, savo veiklą 2001 metais pradėjusi vyninė, sparčiai užkariaujanti vyno mėgėjų ir profesionalų širdis, kuri įsikūrusi Apulijoje, pačiuose Italijos pietryčiuose išsidėsčiusiame regione. Vyninei priklauso 50 ha vynuogynų plytinčių Itrijos slėnyje, įskaitant Manduriją – vieną palankiausių zonų „Primitivo“ veislės vynuogėms augti. Šeima vynuoges augina itin paisant vietos vynuogynų formavimo ypatumų, vis dėlto tradicijas derina su inovacijomis tam, kad pagaminti puikios kokybės vyną su gerai išreikštu „terroir“.