bottiglia-primitivo-vendemmia-tardiva.jpg

Tenute Girolamo Monte dei Cocci Primitivo Salento IGP Vendemmia Tardiva

Kaina: 19,00

Vyno stilius: Raudonasis sausas
Vynuogė: 100 % Primitivo
Šalis: Italija
Regionas: Apulija
Apeliacija: Salento IGP
Stiprumas: 16.0%
Tūris: 0,75 l

Kategorija: Žyma:

Produkto aprašymas

Skoninės savybės

Intensyvios rubino raudonumo su violetiniu atspalviu spalvos. Sodrus ir koncentruotas kvapas, kuriame dominuoja apelsinų cukatų, džiovintų slyvų, uogienės aromatai su švelniais prieskonių niuansais. Koncentruoto skonio, su jaučiamais saldžiais vaisiais burnoje.

Pateikimas

Dera su kambario temperatūros pyragaičiais, sausainiais, migdoliniu pyragu. Vyną galima ragauti ir atvėsintą, atitinkamai derinant su šaltais desertais (krembriulė, šaltais šokoladiniais pyragais). Taip pat tinka prie jautienos, avienos, riebios žuvies bei vegetariškų patiekalų. Rekomenduojama tiekti: 16–18 °C temperatūros.

Brandinimas

Vynas 6 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, o vėliau dar 6 mėnesius butelyje.

Gamintojas

„Tenute Girolamo“ – jauna, savo veiklą 2001 metais pradėjusi vyninė, sparčiai užkariaujanti vyno mėgėjų ir profesionalų širdis, kuri įsikūrusi Apulijoje, pačiuose Italijos pietryčiuose išsidėsčiusiame regione. Vyninei priklauso 50 ha vynuogynų plytinčių Itrijos slėnyje, įskaitant Manduriją – vieną palankiausių zonų „Primitivo“ veislės vynuogėms augti. Šeima vynuoges augina itin paisant vietos vynuogynų formavimo ypatumų, vis dėlto tradicijas derina su inovacijomis tam, kad pagaminti puikios kokybės vyną su gerai išreikštu „terroir“.