RRA 16

Jaeger Defaix Rabource Blanc Rully Premier Cru

Kaina: 32,00

Vyno stilius: Baltasis sausas
Vynuogė: 100 % Chardonnay
Šalis: Prancūzija
Regionas: Burgundija
Apeliacija: Rully Rabource
Stiprumas: 13.5%
Tūris: 0,75 l

Kategorija: Žyma:

Produkto aprašymas

Skoninės savybės

Skaisčios šviesiai geltonos spalvos su žalsvu atspalviu. Išraiškingas, kompleksiškas mandarinų, abrikosų, baltų gėlių, mineralų, žaliosios citrinos žievelių aromatas, jį papildo švelnūs titnago dūmo akcentai. Koncentruotas, struktūriškas, sodrus, su būdingu ilgu poskoniu.

Pateikimas

Ragaukite šį vyną su daugiaryžiu, sodresnio skonio žuvies patiekalais, keptais laukinės ar naminės paukštienos patiekalais, ant grotelių kepta žuvimi ar jūrų gėrybėmis, minkštais intensyvesnio skonio sūriais. Rekomenduojama patiekti: 12 °C temperatūros.

Brandinimo kontakte su mielių nuosėdomis trukmė

18 mėnesių.

Gamintojas

Domaine Jaeger Defaix – šeimai priklausanti vyninė valdoma Helene Jaeger-Defaix, vyninės „Bernard Defaix“ gaminančios Šabli vynus šeimininko Didier Defaix‘o žmonos. 2002 metais Helene Jaeger-Defaix iš senelio sesers Henriette Niepce paveldėjo pirmąjį vynuogyną Rully 1er cru Mont-Palais, išsidėsčiusį Cote Chalonnaise vietovėje, Burgundijoje. Šis vynuogynas nuo 16 amžiaus priklausė Niepce šeimai, kaip ir kitas, Rully 1er cru Preaux zonoje, jį Helene taip pat labai norėjo įgyti bei tęsti šeimos vyndarystės tradicijas. Helene senelis Henri Niepce – puikiai žinomas Rully apeliacijos formavimo istorijoje, 30-aisiais jis daug prisidėjo suteikiant Rully AOC statusą (kontroliuojamos kilmės vietos nuorodą). O Helene svajonė išsipildė netrukus, nuo 2005 metų išimtinai ji, su didele pagarba valdo visus 4,5 hektaro vynuogynų, vyno ūkį pavadino savo vardu „Domaine Jaeger Defaix“, ir gamina charakteringus baltuosius („Chardonnay“) ir raudonuosius („Pinot Noir“) vynus.