JD Rully rouge

Jaeger Defaix Preaux Rully Premier Cru

Kaina: 35,00

Vyno stilius: Raudonasis sausas
Vynuogė: 100 % Pinot noir
Šalis: Prancūzija
Regionas: Burgundija
Apeliacija: Rully Preaux
Stiprumas: 13.5%
Tūris: 0,75 l

Kategorija: Žyma:

Produkto aprašymas

Skoninės savybės

Gilios rubino spalvos. Aromatų puokštėje skleidžiasi žemuogės, vyšnios, avietės, našlaitės, miško paklotė, žolelės, juos papildo egzotiškų prieskonių, cigarų dėžutės, trumų kvapai. Puikios kompleksiškos tekstūros, šilkinių taninų, pasižymintis ilgai trunkančiu poskoniu.

Pateikimas

Vynas puikiai dera su keptais paukščiais (pvz., antimi, fazanu, karveliu), ėrienos šonkauliais, jautienos karpaču ar didkepsniu, trumais pagardintais patiekalais. Rekomenduojama patiekti: 16–18 °C temperatūros.

Brandinimo statinėse trukmė:

Vynas 18 mėnesių brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse.

Gamintojas

Domaine Jaeger Defaix – šeimai priklausanti vyninė valdoma Helene Jaeger-Defaix, vyninės „Bernard Defaix“ gaminančios Šabli vynus šeimininko Didier Defaix‘o žmonos. 2002 metais Helene Jaeger-Defaix iš senelio sesers Henriette Niepce paveldėjo pirmąjį vynuogyną Rully 1er cru Mont-Palais, išsidėsčiusį Cote Chalonnaise vietovėje, Burgundijoje. Šis vynuogynas nuo 16 amžiaus priklausė Niepce šeimai, kaip ir kitas, Rully 1er cru Preaux zonoje, jį Helene taip pat labai norėjo įgyti bei tęsti šeimos vyndarystės tradicijas. Helene senelis Henri Niepce – puikiai žinomas Rully apeliacijos formavimo istorijoje, 30-aisiais jis daug prisidėjo suteikiant Rully AOC statusą (kontroliuojamos kilmės vietos nuorodą). O Helene svajonė išsipildė netrukus, nuo 2005 metų išimtinai ji, su didele pagarba valdo visus 4,5 hektaro vynuogynų, vyno ūkį pavadino savo vardu „Domaine Jaeger Defaix“, ir gamina charakteringus baltuosius („Chardonnay“) ir raudonuosius („Pinot Noir“) vynus.