Aprašymas
Skonio aprašymas. Šviesiai rausvos spalvos. Kvapas gaivus, elegantiškas, kuriame skleidžiasi raudonųjų ir juodųjų serbentų, žemuogių, baltų gėlių aromatai. Harmoningai subalansuotas, glotnios tekstūros, burnoje dominuoja gaivios uogų natos. Poskonis sausas, švarus.
Derinimo su maistu rekomendacija: dera kaip aperityvas, prie įvairių užkandžių, daržovių padažais pagardintų makaronų, daržovių ar žuvies patiekalų, taip pat vaisių desertų.
Brandinimo kontakte su mielių nuosėdomis trukmė: mažiausiai 24 mėnesiai.
Rekomenduojama patiekti: 5–7 °C temperatūros.
GAMINTOJO APRAŠYMAS
Šeštos vyndarių kartos valdoma vyninė „Gustave Lorentz“ oficialiai buvo įkurta 1836 metais. Tai viena didžiausių ir seniausių šeimos valdomų vyninių Elzaso regione, kurios esminis siekis yra laikui bėgant išlaikyti aukštą jų gaminamų vynų kokybės kartelę, kuriuose puikiai atpažįstama „terroir“ išraiška, jaučiami nepriekaištingai išreikšti vynuogių veislės bruožai ir derliaus metų ypatumai. Šeimai priklauso 32 hektarų vynuogynų plotas, iš kurių net pusė yra Grand Cru kategorijos (1,5 ha Grand Cru Kanzlerberg, 13 ha Grand Cru Altenberg de Bergheim). Vynuogės jame auginamos remiantis ekologinės vynuogininkystės principais, tai patvirtinančius sertifikatus jie gavo 2012 metais. Apie 120 ha vynuogynų, išsidėsčiusių išimtinai Bergheimo teritorijoje, vyninė nuomojasi, tačiau visi jie griežtai prižiūrimi, taip užtikrinamas optimalus derlingumas ir aukšta vynuogių kokybė.
